2021/7/27
３色ピーマンのチンジャオロース
調理時間20 分
カロリー161 kcal
塩分1.3 g
※カロリー・塩分は1人分です
材料（2人分）
| 牛もも肉（少し厚めのもの） | 100ｇ |
|---|
下味
| 酒 | 小さじ1 |
|---|---|
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| ピーマン | 2個（60g） |
|---|---|
| パプリカ（赤・黄） | 各1/4個（各50g） |
| ごま油 | 小さじ2 |
A
| しょうが（みじん切り） | 1/2かけ |
|---|---|
| 白ねぎ（みじん切り） | 5㎝（10g） |
| にんにく（みじん切り） | 1/2かけ |
B
| ラーメンスープ | 1/2袋 |
|---|---|
| 水 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
作り方
- 牛肉は細切りにし、下味をもみ込んでおく。ピーマン、パプリカは縦に細切りにする。
- フライパンにごま油を中火で熱し、牛肉を炒める。
- 牛肉に火が通ったら、A、ピーマン、パプリカを加えて炒め、混ぜ合わせたBを加え、炒め合わせる。
このレシピは
ラーメンスープ
を使用しています。
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ラーメンスープ
