鶏むね肉のスパイシー牡蠣だれ炒め

作り方

1. 鶏肉は食べやすい棒状に切る。ボウルにAを入れて混ぜ、鶏肉を加えてもみ込む。
2. 1の汁けをきり、片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を加えたら、焦げやすいので弱火〜中火でふたをして焼く。
3. しっかり火が通ったら、牡蠣だし醤油を回しかけて火を止める。Bをからめる。
4. 器に盛り、お好みでリーフレタスを添える。