簡単大根もち

作り方

1. 大根は皮つきのまますりおろす。ざるにあげ、350gになるまで5分ほど水けをきる。
2. ボウルに大根おろし、小えびを入れてAを加え、よく混ぜ合わせる。
3. 玉子焼き器にサラダ油を中火で熱し、2を流し入れて平らにならす。アルミホイルをかぶせて弱火にし、こんがりとするまで5～6分焼く。焼き色がついた面が上になるようにまな板に取り出し、すべらせるようにして玉子焼き器に戻し入れる。アルミホイルをかけずに、同様に5～6分焼き、取り出す。粗熱をとり、6等分に切る。