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2023/3/20

セロリとあさりのレンジ蒸し

調理時間15 分

カロリー38 kcal

塩分1.4 g

※カロリー・塩分は1人分です

セロリは葉と茎に切り分け、茎は斜め薄切りに、葉は幅5㎜に切る。三つ葉は葉を摘み、茎は長さ2㎝に切る。あさりは殻と殻をこすり合わせてよく洗う。
耐熱ボウルにあさり、セロリの茎と葉、三つ葉の茎を順に重ね入れ、Aをかける。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W）で5分加熱し、そのまま2分ほどおいて蒸らす。
全体を混ぜ合わせて器に盛り、三つ葉の葉をのせる。

セロリや三つ葉などの香りの強い野菜で、あさりのうま味がグッと引き立ちます。三つ葉はパクチーに代えるのもおすすめ。電子レンジで加熱した後、そのまま2分ほど蒸らして味をなじませましょう。

このレシピは

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