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2022/10/3

キムチそぼろのおかずやっこ

調理時間10 分

カロリー333 kcal

塩分1.8 g

※カロリー・塩分は1人分です

豆腐は厚みを半分に切ってから横半分に切り、ペーパータオルで水けを拭く。白菜キムチは粗く刻む。
フライパンにひき肉、酒を入れて中火にかけ、木べらでほぐしながら炒める。肉の色が変わったら水を加えて混ぜる。キムチ、なめこ、牡蠣だし醤油を加えて混ぜ、とろりとするまで1～2分煮て、ごま油を加える。
器に豆腐を盛り、2を汁ごと等分にのせ、万能ねぎをのせる。

豚ひき肉と木綿豆腐を使うことで、動物性と植物性のたんぱく質をダブルで摂取できます。豆腐は温やっこでもＯＫ。その場合は、耐熱皿に豆腐をのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分ほど加熱してください。

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