骨ごと食べられる缶詰の鮭水煮には、ビタミンD、カルシウムが豊富に含まれています。牛乳の代わりに豆乳を使うと、あっさりとした味わいに。セロリや玉ねぎのシャキシャキとした食感が心地いい、サラダのようなスープです。
2022/9/30
鮭とコーンの冷製クリームスープ
調理時間3 分
カロリー316 kcal
塩分2.3 g
※カロリー・塩分は1人分です
材料（2人分）
| 鮭水煮缶 | 1缶（180g） |
|---|---|
| クリームコーン（缶詰） | 1缶（180g） |
A
| セロリ（みじん切り） | 1/2本分 |
|---|---|
| 玉ねぎ（みじん切り） | 1/8個分 |
| 牛乳 | 200ml |
| 牡蠣だし醤油 | 大さじ1 |
| オレガノ（ドライ） | 小さじ1 |
| オレガノ（ドライ） | 少々 |
|---|---|
| こしょう | 少々 |
作り方
- ボウルに鮭を缶汁ごと入れ、フォークで細かくつぶす。クリームコーン、Aを加えてよく混ぜ合わせる。
- 器に盛り、オレガノ、こしょうをふる。
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牡蠣だし醤油
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牡蠣だし醤油
