鶏肉ともやしのごましょうゆ蒸し

作り方

1. 鶏肉は肉の繊維を断つように一口大の薄切りにし、Aをもみ込む。豆苗は根元を切り、長さを半分に切る。
2. 直径26cmほどの耐熱皿にもやしを広げ、鶏肉を汁ごとのせ、豆苗を広げてのせる。ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で6分加熱し、そのまま2分おいて蒸らす。蒸し汁ごと器に盛り、混ぜ合わせていただく。