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2022/4/11

サーモンと菜の花のレンジ蒸し

調理時間20 分

カロリー313 kcal

塩分2.1 g

※カロリー・塩分は1人分です

※下味をつける時間は除く

鮭は塩をふって10分ほどおき、ペーパータオルで水けを拭く。菜の花は長さを半分に切る。
耐熱皿に鮭を並べて菜の花を広げてのせ、Ａを加える。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で5分加熱し、そのまま2分おいて蒸らす。器に盛り、蒸し汁をかける。

鮭はたんぱく質だけでなく、ビタミンＤやDHA・EPA、アスタキサンチンなどの栄養も含まれています。β-カロテンが豊富な菜の花と組み合わせてレンジ蒸しにすると、栄養もおいしさも丸ごといただけます。

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