たらことブロッコリーのパスタ

作り方

1. ブロッコリーは房と茎に切り分け、房は縦4～6つ割りにし、茎は皮をむいて幅1㎝の輪切りにする。たらこは薄皮を取る。
2. 鍋に水1.5ℓ（分量外）を沸かして塩を入れ、ブロッコリーの房と茎を加える。再び煮立ったらスパゲティを加え、袋の表示通りにゆでてざるにあげ（ゆで汁は大さじ3ほどとっておく）、しっかり湯をきる。
3. ボウルにたらこ、Aを入れて混ぜ、２を加えてブロッコリーをつぶしながらあえる。ソースがからみにくい場合はゆで汁（大さじ2～3）を加える。