親子どんぶり

作り方

1. 鶏肉は小さめの一口大にそぎ切りにする。玉ねぎは薄切り、青ねぎは斜め切りにする。卵は5〜6回切るように溶いておく。
2. 鍋に水、牡蠣だし醤油、鶏肉、玉ねぎを入れて中火にかけ、火が通ったら溶き卵を回し入れる。卵が半熟になったら青ねぎを加える。
3. 器にごはんを盛り、2をのせる。