ミートボールのトマト煮

作り方

1. ボウルにミートボールの材料を入れ、粘りが出るまで練り混ぜ、12等分にして丸める。
2. トマトはへたを取り、皮つきのまますりおろす。ピーマンはへたと種を取り、1㎝四方に切る。
3. 耐熱皿にトマト、にんにく、牡蠣だし醤油を入れて混ぜ、１を並べてピーマンを散らす。ラップをかけずに、電子レンジ（600W）で7～8分加熱し、よく混ぜて器に盛る。