和風ミートボール

作り方

1. さやいんげんは長さ4cmに切る。
2. ボウルにAを入れてよく練る。
3. 表面加工をしたフライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、2を丸めて並べ入れ、ふたをして焼く。焼き色がついて八分ほど火が通ったら上下を返して、Bを合わせて加える。1も入れてふたをし、中火で3分ほど煮つめたら、全体をよく混ぜてからめる。器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。お好みで粉チーズをかける。