豚もも肉の炒め煮

作り方

1. ピーマンは細切りにする。
2. 豚肉は細切りにし、おろしにんにく、片栗粉をまぶす。
3. フライパンに牡蠣だし醤油を入れて中火にかけ、煮立ったら2を加え、少し火を弱めて炒める。豚肉の色が変わったら1を加えて炒める。豚肉に火が通ってピーマンがしんなりとしたら、器に盛り、粗びき黒こしょうをたっぷりふる。