牛肉とレタスのフライパン蒸し

作り方

1. 牛肉は大きめに切る。レタスは大きめにちぎっておく。
2. フライパンに水、牡蠣だし醤油を入れて中火にかけ、煮立ったら牛肉を加えて煮汁にからめるように炒める。牛肉の色が変わったらレタス、枝豆を加え、ごま油を回し入れてふたをし、1～2分蒸し煮にする。汁けをきって器に盛り、混ぜ合わせたAをかける。