春雨サラダ

作り方

1. 春雨は袋の表示通りゆでてもどし、水で洗いざるにあげ、水けをきっておく。
2. トマトは2cm角に切り、きゅうりは細切り、紫玉ねぎは薄切りにする。
3. 牛肉は大きければ食べやすく切り、牡蠣だし醤油をまぶす。フライパンにごま油を中火で熱し、牛肉を炒める。
4. ボウルに1、2、3、Aを入れてよくあえる。器に盛り、お好みでパクチーをのせる。