2019/10/18
ねぎラーメン
調理時間15 分
カロリー530 kcal
塩分5.7 g
※カロリー・塩分は1人分です
材料（2人分）
| 豚こま切れ肉 | 80g |
|---|
下味
| 牡蠣だし醤油 | 小さじ1/4 |
|---|---|
| こしょう | 少々 |
| 白ねぎ | 1本（80g） |
|---|---|
| ごま油 | 小さじ1 |
| しょうが（みじん切り） | 小さじ1/2 |
| にんにく（みじん切り） | 小さじ1/4 |
| 水 | 600ml |
| 牡蠣だし醤油 | 大さじ4 |
| 中華麺（生） | 2玉 |
| こしょう | 少々 |
作り方
- 白ねぎは斜め薄切りに切る。豚肉は細切りにし、下味をまぶす。
- フライパンにごま油を入れて中火にかけ、しょうが、にんにく、1の豚肉を順に加えて炒める。豚肉の色が変わったら、水、牡蠣だし醤油を加えて煮る。
- 別鍋で中華麺を袋の表示通りゆでてざるに上げ、水けをきって器に入れる。
- 2が煮立ったら1の白ねぎを入れ、ひと煮立ちしたら火を止め、3の器に注ぐ。こしょうをふる。
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牡蠣だし醤油
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牡蠣だし醤油
