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2018/11/14

しいたけとしめじと鶏手羽先の煮物

調理時間15 分

カロリー150 kcal

塩分1.2 g

※カロリー・塩分は1人分です

※フライパンは表面加工のしてあるものを使用しています

※冷蔵庫で3日保存

レシピ提供：NHK「きょうの料理」編集部

きのこ類は石づきを切り、しいたけは大きければ半分に切る。しめじは食べやすく手でほぐす。白ねぎは青い部分も含めて幅1cmに斜めに切る。
フライパンに鶏手羽中の皮を下にして並べ入れ、中火にかけて表面を焼きつける。焼き目がついたら上下を返し、1を上にのせ、水（大さじ4）と牡蠣だし醤油を入れてふたをし、鶏に火が通り野菜がやわらかくなるまで煮る。

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