2019/07/16
たこめし
調理時間45 分
カロリー402 kcal
塩分1.9 g
※カロリー・塩分は1人分です
※米の浸漬・水切時間は除く
材料（3人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| ゆでたこ | 100g |
| 牡蠣だし醤油 | 40ml |
| しょうが（せん切り） | 1かけ（10g） |
| 青ねぎ（小口切り） | 適宜 |
作り方
- 米は洗って水に浸し（夏場は30分、冬場は90分が目安）、ざるに上げて30分ほどおいて余分な水けをきる。
- たこは一口大に切る。
- 炊飯器に米と牡蠣だし醤油を入れ、炊飯器の2合の目盛りまで水を加える。たこを加え、かるくかき混ぜて普通に炊く。
- 炊きあがったら10分ほど蒸らしてしょうがを加えて混ぜ、器に盛る。お好みで青ねぎを散らす。
たこは炊飯すると小さくなるので、少し大きめに切りましょう。
このレシピは
牡蠣だし醤油
を使用しています。
-
牡蠣だし醤油
