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2018/03/19

かんたん煮玉子

調理時間15 分

カロリー140 kcal

塩分1.7 g

※卵をつけておく時間を除く

※カロリー・塩分は4人分とした場合の1人分です

※冷蔵庫で5日保存

牡蠣だし醤油	大さじ3
水	大さじ3

にんじんは幅1cmの輪切りにする。ブロッコリーは小房に切る。
鍋に1のにんじんとたっぷりの水を入れて中火にかける。にんじんに火が通ったら引き上げ、水けをきる。にんじんをゆでた湯で1のブロッコリーをゆでて引き上げ、水けをきる。続けて同じ湯に卵をそっと入れて7分ゆで、冷水にとり殻をむく。
2の具材を保存容器に並べ、合わせておいたAを入れて１時間以上つける。

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