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2014/01/01

おでん

調理時間60 分

カロリー619 kcal

塩分5.6 g

※カロリー・塩分は1人分です

大根とこんにゃくは食べやすい大きさに切って下ゆでする。じゃがいもは皮をむいて大きいものは半分に切り、水にさらして水をきる。
きんちゃく、ごぼう天、三色だんごは熱湯をかけて油抜きする。
鍋によせ鍋つゆと水を入れ、大根、こんにゃく、ゆで玉子、ロールキャベツ、たこ、結び昆布を入れ、20分弱火で煮る。じゃがいもを加えて10分煮込み、さらにきんちゃく、ごぼう天、三色だんごを加えて10分煮込む。

鍋の大きさに合わせて、よせ鍋つゆ1：水3で液量を調整してください。

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