淡口しょうゆ仕立てのよせ鍋つゆは、上品なかにのうま味にぴったり。〆のぞうすいまでおいしくいただけます。
2014/01/01
かにすき鍋
調理時間30 分
カロリー186 kcal
塩分5.1 g
※カロリー・塩分は1人分です
材料（4人分）
| かに | 2はい |
|---|---|
| 春雨(乾燥) | 50g |
| 白菜 | 1/4株 |
| 白ねぎ | 2本 |
| 春菊 | 1わ |
| えのきだけ | 1袋 |
| にんじん | 25g |
| 水 | 800ml |
| よせ鍋つゆ | 400ml(1本) |
作り方
- かには足を1本ずつ切り、身を取り出しやすいように殻に切り目を入れる。
- 春雨は熱湯でもどして適当な長さに切る。しいたけは石づきを切り、えのきだけは根元を切って小房に分ける。他の具材はすべて食べやすい大きさに切る。
- 鍋によせ鍋つゆと水を入れ、煮立ったら具材を加えて煮る。
かには煮込みすぎないようにご注意ください。
このレシピは
よせ鍋つゆ
を使用しています。
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よせ鍋つゆ
