〆にはパスタがおすすめです。お好みで粗びき黒こしょうやパルメザンチーズをかけてお召し上がりください。
2014/01/01
豆乳鍋
調理時間30 分
カロリー387 kcal
塩分4.4 g
※カロリー・塩分は1人分です
材料（4人分）
| 豚薄切り肉 | 300g |
|---|---|
| えび | 8尾 |
| 白菜 | 1/4株 |
| 白ねぎ | 2本 |
| 春菊 | 1わ |
| にんじん | 1/2本 |
| しいたけ | 4枚 |
| えのきだけ | 1袋 |
| 豆腐 | 1丁 |
| もみじ麩 | 適宜 |
| 水 | 600ml |
| 豆乳 | 400ml |
| よせ鍋つゆ | 400ml |
作り方
- しいたけは石づきを切り、えのきは根元を切り小房に分ける。
他の具材はすべて食べやすい大きさに切る。 - 鍋によせ鍋つゆと、水、豆乳を入れ、煮立ったら具材を加えて煮る。
豆乳の量はお好みで調節してください。
この他に、たら、鮭、あんこうなどの魚類、鶏肉など、お好みの具材をお使いください。
このレシピは
よせ鍋つゆ
を使用しています。
-
よせ鍋つゆ
