2014/01/01
きつねうどん
調理時間10 分
カロリー363 kcal
塩分5.8 g
※カロリー・塩分は1人分です
材料（1人分）
| うどん | 1玉（200g） |
|---|---|
| 味つけ油揚げ（きつね） | 2枚 |
| かまぼこ（薄切り） | 2枚 |
| 青ねぎ（斜め切り） | 適宜 |
| めんスープ | 大さじ2 |
| 水 | 300ml |
味つけ油揚げ (つくりやすい分量)
| 角油揚げ | 8枚 | ||||||
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作り方
- 鍋に水を煮立ててめんスープを入れ、つゆをつくる。
- 器に湯通ししたうどんを入れて1のつゆを入れ、味つけ油揚げ、かまぼこ、青ねぎをのせる。
味つけ油揚げの炊き方
- 油揚げはたっぷりの湯で1〜2分ゆでて油抜きし（2回）、水けをきる。
- 鍋にめんスープ、砂糖、水を入れてから火にかけ、1を加えて落としぶたをし、中火で汁けがほとんどなくなるまで煮る。
- 煮汁につけたまま冷やす。
このレシピは
めんスープ 4倍濃縮
を使用しています。
-
めんスープ 4倍濃縮
