2014/01/01
筑前煮
調理時間30 分
カロリー174 kcal
塩分2.0 g
※カロリー・塩分は1人分です
材料（4人分）
| 鶏肉 | 200g |
|---|---|
| れんこん | 120g |
| ごぼう | 1/2本 |
| たけのこ(水煮) | 1/4本 |
| にんじん | 1/5本 |
| きぬさや | 適宜 |
| こんにゃく | 1枚 |
| サラダ油 | 適宜 |
| 水 | 600ml |
| めんスープ | 大さじ4 |
作り方
- 鶏肉は一口大に切る。きぬさや以外の野菜は乱切りにし、れんこんとごぼうは水にさらす。こんにゃくは一口大にちぎってゆでる。
- 鍋にサラダ油を熱して鶏肉を炒め、焼き色がついたら1の具材を加えてさらに炒める。
- 全体に油が回ったら水を入れ、沸騰したらアクを取り、めんスープを加えて煮る。器に盛り、塩ゆでしたきぬさやを散らす。
お好みに合わせて砂糖を加えてください。
このレシピは
めんスープ 4倍濃縮
を使用しています。
-
めんスープ 4倍濃縮
