わかめと玉子のスープ

作り方

1. わかめを水にもどし、食べやすい大きさに切る。
2. 鍋に水、蛤と帆立白だしを入れて中火にかける。
3. 煮立ったらわかめを加え、溶き卵を回し入れ、卵がふわっと固まったら火を止める。
4. 器に入れ、白いりごまを散らす。