野菜炒め

作り方

1. 豚肉は幅3cmに切り、にんじんは短冊切り、キャベツ、玉ねぎ、ピーマンは一口大に切る。
2. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をよく炒め、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、キャベツ、もやしの順に加えて手早く炒める。
3. 蛤と帆立白だしを加えて、全体に味をからめるように混ぜる。お好みに合わせて塩、こしょうで味をととのえる。