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2023/9/1

さば缶とミニトマトのパエリア

調理時間30 分

カロリー284 kcal

塩分1.4 g

※カロリー・塩分は1人分です

にんにくと玉ねぎはみじん切りにする。
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、にんにく、玉ねぎを炒め、香りが立ったら米を洗わずに加えて炒める。米が透き通ってきたら、粗びき黒こしょう、さば缶の缶汁を加えて混ぜ、Aを加え、ミニトマト、さばをのせ、ふたをして弱火で15分ほど炊く。ふたを取って水けがあれば火を強め、5分ほど水分をとばして火を止める。
イタリアンパセリを散らし、お好みでレモンを搾って食べる。

ごはんをぱらりと仕上げたいので、米は洗わずに使います。うどんスープ、さば、トマトのうま味が米にしっかりとしみ渡り、満足感のある味になります。

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