作り方

1. ごまめはフライパンに入れ、弱火で15分ほど空炒りをする。粗熱がとれた時に、ポキンと折れるくらいまで火を通し、皿などに広げて冷ます。
2. フライパンにAを入れて弱火にかけ、時々混ぜながらとろみがついて糸が引くまで煮詰める。とろみがついたら1を加え、手早く全体にからめる。
3. くっつかないようにクッキングシートなどをしいたバットにあけ、広げて冷ます。