大原千鶴のうすくちチャレンジ｜和食がいっぱいヒガシマルレシピ

料理研究家の大原千鶴です。私は「うすくちしょうゆ」を「うつくし（美し）しょうゆ」と呼びます。うすくちしょうゆは仕上がりがきれいなのはもちろん、味の面でもなくてはならないもの。この動画では、作り方やポイントをわかりやすく紹介しています。ぜひ、あなたもチャレンジを！料理研究家の大原千鶴です。私は「うすくちしょうゆ」を「うつくし（美し）しょうゆ」と呼びます。うすくちしょうゆは仕上がりがきれいなのはもちろん、味の面でもなくてはならないもの。この動画では、作り方やポイントをわかりやすく紹介しています。ぜひ、あなたもチャレンジを！