業務用商品情報

特製かつお香る和風だし

かつお節をいぶした香り「燻香(くんこう)」の強いかつお節をブレンドし、かつおの香り、うま味をしっかりと引き出した、濃縮タイプの和風だしです。
淡口しょうゆと再仕込みしょうゆを合わせることで、素材の色や味を生かしながらも、コク深い味わいに仕上げました。
薄めるだけでかつお風味がきいたつゆができ、うどん・そばはもちろん、炊き込みごはん、おでん、煮物など、色淡く、だしをきかせたいメニューに幅広く使えます。