業務用商品情報

惣菜調味料 濃

本醸造濃口しょうゆと再仕込みしょうゆをベースに、主に肉や青身魚に良く合う濃色タイプの調味料です。
かくし味に魚醤を使用していますので、魚や肉の臭みを抑えることができます。
牛肉や鶏肉の煮物、豚の角煮、青身魚の煮物、肉じゃが、ぶり大根、きんぴらごぼう、ひじき煮、筑前煮など、魚や肉料理によく合います。
スチームコンベクションにも対応できます。

※「惣菜名人」はヒガシマル醤油株式会社の登録商標です。