ヒガシマル醤油株式会社（本社：兵庫県たつの市、社長：淺井昌信）は、濃縮タイプの「うどんだし」を平成23年（2011年）2月21日（月）リニューアル発売致します。

発売背景

ヒガシマルの業務用「うどんだし」は、本格的な関西風のうどんだしが手軽に調理できることから、外食用調味料として長い間ご愛顧をいただいてまいりました。
この度、現代の嗜好に合わせ、●だし味を強化　●おだやかなしょうゆ味に品質を見直し、" まろやかなうどんだし" に一新して発売致します。酸味や塩かどを抑えた味わいで、どなたにも食べやすい味となっています。