Q.1鉄分が不足している人は多いのですか？

A.1厚生労働省の平成20年国民健康・栄養調査の結果によると、男性は推奨量(18歳〜69歳で、7.0～7.5mg/日)の鉄分を満たしていますが、女性は推奨量(18歳～69歳(月経あり)で、10.5～11.0mg/日)に対して約3mgの鉄分が不足しています。

Q.2鉄分摂取というとサプリメントで、っていう感じがするのですが…。

A.2厚生労働省の平成15年国民健康・栄養調査の結果によると、通常の食品から鉄分を摂取している人が大多数(98.7%)であることがわかりました。補助食品(サプリメント)や強化食品から鉄分補給している人はわずか1.3%でした。普段の食事からおいしく鉄分摂取を心がけるのが大切です。

Q.3どうして「おいしく鉄分がとれるしょうゆ」は、鉄分が摂取できるのですか？

A.3食事だけでは不足しがちな鉄分を醤油にプラスし(10mlで鉄分推奨量の不足分(女性で3mg))、おいしいしょうゆに仕上げました。さらに「おいしく鉄分がとれるしょうゆ」は鉄分の吸収を助けるSPSを含んでいますので、通常の食品よりも効率よく鉄分を摂取できます。

Q.4SPSって何ですか？

A.4SPSはshoyu polysaccharides(しょうゆ多糖類)の略で、鉄分の吸収を促進させる機能性成分のことです。しょうゆに含まれる天然素材ですので、体にもやさしくて、安心です。

Q.5このしょうゆで加熱調理をしても、鉄分は摂取できますか？

A.5摂取できます。「おいしく鉄分がとれるしょうゆ」は普段お使いの醤油と同じ使い方で鉄分を補える醤油です。通常のしょうゆと同じ使用方法をしていただいても問題ありません。

Q.6塩分が心配な人が使っても大丈夫ですか？

A.6大丈夫です。「おいしく鉄分がとれるしょうゆ」は普通のこいくちしょうゆに比べて、塩分を20%カット(食塩分14%)しているので、塩分が気になる方にも安心して使っていただけます。

Q.7鉄分が不足していなくても、使っていいのですか？

A.7使っていただいても、問題はありません。「おいしく鉄分がとれるしょうゆ」は普段お使いの醤油と同じ使い方で不足しがちな鉄分を補える商品です。あくまでも鉄分の不足分を補う補助的な商品ですので、普段お使いの醤油と同じ使い方をしていただければ鉄分の過剰摂取になることはありません。

Q.8しょうゆ10mlってどれくらいの量ですか？

A.8ゆでたほうれん草(1食70g)の和え物に使う場合は、約8mlです。さっとひとかけなら、約3mlです。