- SPS（しょうゆ多糖類）と鉄分を強化した、しょうゆです。
- １日小さじ2杯（10㎖）で、鉄分推奨量※1の不足分（女性で３mg）が補えます。
- ふだんと同じ使い方で、自然に鉄分を摂取できます。
- ほうれん草のおひたし、豆腐、たまごかけごはんなどのかけしょうゆや、料理の味つけにどうぞ。
- 一般の濃口しょうゆに比べ、塩分を20％カットした本醸造低塩しょうゆです。
- SPSはしょうゆに含まれる多糖類で、天然成分です。共に摂取した食品の鉄分吸収を助ける機能があります。
※1厚生労働省「日本人の食事摂取基準」（2005年度版）
- しょうゆは、米、たまご、ほうれん草についで鉄分摂取の寄与率（貢献度）が高い食品です※2。おいしく鉄分がとれるしょうゆは、鉄分とSPSをさらに高めたしょうゆで、普通のしょうゆに比べて鉄分が約20倍です。毎日使う調味料だから、効率的に鉄分補給が可能になります。
※2.健康栄養情報基礎データベースシステムより
- ごはんに含まれる鉄分は3.5％しか吸収されませんが、しょうゆをかけると11.4％に促進されるというデータが報告されています※3。ごはんを食べる時には、しょうゆを使ったメニューとともに摂取されることをおすすめします。
※3.European Journal of Clinical Nutrition.,44,419-424(1990)
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