| 材料（2人分） | 分量 | ||
|---|---|---|---|
| さつまいも | 2本(400g) | ||
| サラダ油 | 大さじ2 | ||
| バター | 大さじ1 | ||
| A | 淡口しょうゆ | 大さじ1 | |
| はちみつ | 大さじ2 | ||
| レモン汁 | 小さじ1 | ||
| 黒いりごま | 適宜 | ||
作り方
- さつまいもはよく洗って皮ごと8mm角の棒状に切り、水にさらす。水けをきって耐熱皿に入れ、電子レンジで2分加熱する。
- 大きめのボールにAを入れ、よく混ぜる。
- フライパンにサラダ油とバターを熱して1を入れる。フライパンをゆすりながら全体に油をなじませ、うすく焼き色がつくまで炒める。
- 2に3を加えてたれをからませ、器に盛る。