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カレー
| カロリー | 354 kcal | 塩分 | 4.1 g | 鉄分 | 5.4 mg |
|---|---|---|---|---|---|
| 葉酸 | 40 μg | カルシウム | 41 mg | 時間 | 20 分 |
※栄養成分は1人分です
材料（2人分）
| 牛肉 | 150g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| じゃがいも | 1個 |
| にんじん | 1/3本 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 水 | 300ml |
| カレールウ | 40g |
| おいしく 鉄分がとれるしょうゆ | 大さじ1・1/2 |
作り方
- 1. 玉ねぎ、じゃがいも、にんじんは一口大に切る。
- 2. 鍋にサラダ油を熱し、牛肉と1を炒める。
- 3. 水を加えて沸騰したらあくを取り、柔らかくなるまで弱火～中火で15分ほど煮込む。
- 4. 火を止め、カレールウを割りいれて溶かす。
- 5. おいしく鉄分がとれるしょうゆを加え、再び弱火でとろみがつくまで10分ほど煮込む。
