| 材料（4人分） | 分量 | ||
|---|---|---|---|
| スパゲティ | 400ｇ | ||
| しいたけ | 4枚 | ||
| しめじ | 1パック | ||
| まいたけ | 1パック | ||
| なめこ | 1パック | ||
| サラダ油 | 適宜 | ||
| 塩、こしょう | 各少々 | ||
| めんスープ 4倍濃縮 | 大さじ3～4 | ||
| 大根おろし | 適宜 | ||
| あさつき | 適宜 | ||
作り方
- 鍋に湯を沸かして塩(分量外)を加え、スパゲティをゆでる。
- しいたけは石づきを切って食べやすい大きさに切る。しめじ、まいたけは小房に分け、なめこはさっと洗う。
- フライパンに油を熱し、きのこを炒めて軽く塩、こしょうをふり、めんスープを加えて味をつける。
- スパゲティの水けをきって3に入れ、混ぜ合わせる。器に盛り、大根おろしとあさつきの小口切りを添える。