215kcal
	2.4g
	20分

■きくらげをもどす時間は除く

作り方

1. きくらげは水につけてもどし、いかは切り目を入れ、豚肉と野菜類は食べやすい大きさに切る。しょうがはみじん切りにする。きぬさやは、筋を取って、さっと塩ゆでする。
2. フライパンにサラダ油を熱し、しょうがと豚肉を入れ、塩、こしょうをして炒める。えびといか、きぬさや以外の野菜を加えてさらに炒め、めんスープと水を加える。
3. 具材に火が通ったらきぬさやを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げにごま油を入れる。