| 材料（2人分） | 分量 | ||
|---|---|---|---|
| ごはん | どんぶり2杯分 （400g） | ||
| ハム | 4枚 | ||
| にんじん | 1/4本 | ||
| 青ねぎ | 2本 | ||
| 卵 | 2個 | ||
| サラダ油 | 大さじ1 大さじ1 | ||
| めんスープ 4倍濃縮 | 大さじ1・1/2 | ||
| 塩、こしょう | 適宜 | ||
作り方
- ハムは1cm角に切る。にんじんはみじん切り、青ねぎは小口切りにする。
- フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、ハムとにんじんを炒めて皿に取る。
- フライパンに再びサラダ油(大さじ1)を熱し、卵を割り入れていり卵を作り、さらにごはんを加えて炒める。
- 3に2と青ねぎを加えて混ぜ、めんスープを回しかけ、手早く炒め合わせて塩、こしょうで味を整える。