作り方

1. 豚肉は筋を切り、めんスープとおろししょうがをかけてしばらく味をなじませる。
2. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を1枚ずつ広げながら入れて中火で焼く。
3. 肉の色が変わったら裏返して両面ともほどよい色に焼く。