作り方

1. 大根とこんにゃくは食べやすい大きさに切って下ゆでする。じゃがいもは皮をむいて大きいものは半分に切り、水にさらして水をきる。
2. フライパンにサラダ油を熱し、手羽中を入れて全体を焼く。
3. きんちゃく、ごぼう天は熱湯をかけて油抜きする。
4. 鍋にめんスープと水を入れ、大根、こんにゃく、手羽中、ゆで卵、ロールキャベツ、結び昆布を入れ、20分弱火で煮る。じゃがいもを加えて10分煮込み、さらにきんちゃく、ごぼう天を加えて10分煮込む。