- 使った食材
- いか
- 新しょうが
淡白ないかのうま味を生かしたシンプルな炊き込みご飯。新しょうがと牡蠣だししょうゆがおいしさを引き立てます。すだちを絞って爽やかな風味をさらにプラスして。
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鶏とガーリックの
炊き込みご飯
- 使った食材
- 鶏もも肉
- にんにく
- さやいんげん
- トマト
新にんにくが出回る季節にチャレンジするのがおすすめの炊き込みご飯。牡蠣だし醤油とバターの風味がぴったり合い、抜群のおいしさです。炊飯器でもできます。
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いかの炊き込みご飯
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鶏むね肉の
だしかけ炊き込みご飯
- 使った食材
- 鶏むね肉
- しょうが
- きゅうり
そのまま食べてもおいしいあっさり味の炊き込みご飯。牡蠣だし醤油で下味をつけた鶏肉をのせて、牡蠣だし醤油を湯で溶いた簡単スープでいただきます。
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豚バラ肉の
炊き込みご飯
- 使った食材
- 豚バラ肉
- 大根
- にんじん
牡蠣だし醤油のまろやかな味わいが、豚バラ肉によく合います。大根から水分が出るので、水加減をすこし少なめにするのがポイント。
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ピーマンと鶏ひき肉の
炊き込みご飯
- 使った食材
- ピーマン(3色)
- 鶏ひき肉
- にんにく
少ない材料でもひと工夫すれば、グンとおいしい炊き込みご飯になります。鶏ひき肉に白だしのうま味とにんにくをもみ込んで生臭さを取るのがおいしさのポイント。
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アジアン炊き込みご飯
- 使った食材
- 焼き豚
- 玉ねぎ
- ピーナッツ
- パクチー
- レモン
和食が得意な白だしですが、アジアンな炊き込みご飯もおいしくできます。白だしのうま味と風味で、奥行きのある味に。レモンとパクチーはお好みでどうぞ。
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ツナとトマトの
炊き込みご飯
- 使った食材
- ツナ
- トマト
- 青じそ
トマトを具材にした、夏らしい炊き込みご飯。白だしのうま味と、ツナやトマトのうま味が溶け合ったおいしさです。青じそを散らしてさっぱりと香味をプラスしてどうぞ。
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炊き込みご飯レシピをご紹介！
味つけはこれ一本で、
おいしくカンタンに♪
