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たこめし

料理写真
カロリー(1人分) 463kcal
塩分(1人分) 2.5g
時間 45分

■米の浸漬・水切時間は除く

材料(4人分) 分量
3合
ゆでたこ150g
万能だしつゆ 90ml

作り方

  1. 米は洗って水に浸し(夏場は30分、冬場は90分が目安)、ざるに上げて30分ほどおいて余分な水けをきる。
  2. ゆでたこは小口切りにする。
  3. 炊飯器に米と万能だしつゆを入れ、炊飯器の3合の目盛りまで水を加えて混ぜる。2を加え、かるくかき混ぜて普通に炊く。
  4. 炊きあがったら10分ほど蒸らす。