だし香る肉じゃが

作り方

1. ボールに万能だしつゆと水を合わせておく。
2. 牛肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは一口大に切り、水にさらす。にんじんは一口大の乱切り、玉ねぎはくし形切りにする。さやいんげんは塩ゆでし、長さ2～3cmに切る。
3. 鍋にサラダ油を熱し、強火で牛肉を炒める。肉の色が変わったら、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加える。全体に油が回れば1を入れ、落としぶたをして沸騰するまで強火で煮る。
4. 沸騰したら、中火～弱火にして20分煮る。器に盛り、さやいんげんを添える。