できたての芳醇な香りと深い味わい。
できたての香りとうま味がいつでも味わえる。フレッシュボトルシリーズ
搾りたての品質をそのままフレッシュボトルに詰めました。
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スマートに注げるフレッシュボトルならではの注ぎ口。
しょうゆの酸化を防ぐ注ぎ口。傾けるだけで適度に注げ、
押せば量の調節もできます。中身が少量になっても、強く押さずにスムーズに注げます。 -
しょうゆの酸化を防ぐ、二重構造。
しょうゆを注ぐと中袋が縮小。残ったしょうゆが空気に触れず酸化を防ぎます。 -
持ちやすいボトルデザイン。
中央がくびれた形状で、すべりにくく持ちやすいデザイン。 -
便利なワンタッチキャップ。
片手で開け閉めできるので、片手がふさがっている時も簡単です。
開栓後、常温で90日間鮮度が保てます。
搾りたてしょうゆならではの赤味のある明るい色合いと、しょうゆ風味を90日間保ち続けます。
■常温保存で使用した場合の濃化〈当社調べ〉
しょうゆの品質は色→香り→味の順で変化します。
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国産原料と特別製法で生まれた、超特選ならではの味と香り。
- 芳醇な香りを持つ、一番搾りの超特選丸大豆うすくちしょうゆです。
- 丸大豆熟成しょうゆもろみと米糀からつくった二段熟成甘酒を贅沢に合わせ、
まろやかなうま味の深い味わいに仕上げました。 - 国産大豆、国産小麦、国産米を使用しています。
- 煮炊きにはもちろん、つけ・かけにも使えるうすくちしょうゆなので、
これ1本で料理の幅がぐんと広がります。
二段熟成甘酒とは？
うすくちしょうゆは、米糀からつくった甘酒を加えることで、まろやかな風味に仕上がります。
吟旬芳醇は、甘酒を再熟成しコクを増強させた二段熟成甘酒をふんだんに加え、
しょうゆにまろやかで深い味わいを付与しました。
※「吟旬芳醇」は、ヒガシマル醤油株式会社の登録商標です。
低塩しょうゆなら煮物料理も満足できる仕上がりに。
- 普通の淡口しょうゆに比べて、塩分を20％カット（食塩分15％）。
- 大豆・小麦・米は、すべて国内産を使用。食の安全に関心が高い方も安心です。
- 仕上げに独自製法の甘酒を加え、コクのある味わいに仕上げています。
- まろやかで、だしのうま味を引き立てる上品な味わいです。
海の香りがたっぷり、クセのない風味とうま味。
- 播磨灘産牡蠣エキスのうま味に鰹と昆布のだしを合わせ、
まろやかで深い味を引き出しました。 - 素材を生かす特製醤油なので、
上品な色あいとうま味に仕上がります。 - 普通の濃口しょうゆに比べて、塩分は20％カット。
- つけ・かけ料理はもちろん、煮炊き・炒め物などにもどうぞ。
