HOME > 家庭用商品情報 > つゆ・だし > 京風割烹 白だし

お客様相談室0791-63-4635

国内産鰹節と昆布を使用。京風割烹白だし。

味も色も、グッドバランス。すべての和食のベースです。

  • Point1:国内産100％の鰹節・昆布・うさめ節と、独自のだし抽出技術による深いだし味。 うさめ節とは、うるめ節・さば節・めじか節）の混合節。
  • Point2:本醸造淡口しょうゆとだしの組み合わせが、料理人も認める、まろやかな味わいを実現。 白だしと他の調味料の組み合わせで、より多彩な味わいに。
  • Point3:仕上げのちょい使いで、コクとうま味をプラス。 うすめずそのままで仕上げにひとかけすると、さらにおいしく。

うさめ節とは？

  • うるめ節コクと甘いうま味があり、後に残る深みのある味わい。
  • さば節香りはすっきりとしていながら、コクとうま味がある濃いだし。
  • めじか節かつお節より味が強く、香りがおだやか。

容量：400ml ペットボトル、税込価格：326円、賞味期限：12ヵ月

仕上げの「ちょい使い」で、コクとうま味がアップ！

「ちょい使い」って？
いつもの料理にコクやうま味をプラスしたい時や、ちょっと物足りない料理をおいしくしたい時。最後の仕上げに白だしをひとかけする。
「ちょい使い」で、味がしっかりまとまります。

白だしレシピはこちら

▲ ページTOPへ