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厳選した8種のだしを贅沢に使い、本醸造淡口しょうゆで仕上げました。深いだし味が、しっかりと楽しめます。
鶏がらだしに香味野菜の風味をきかせ、特製の二度仕込み醤油で仕立てました。すっきりなのにコク深い味わいです。
じっくりと煮出した丸鶏のだしを、赤穂の塩で深いうま味のあっさり味に。帆立と魚醤でコクをきかせました。
- まずは、つゆの味を
そのまま楽しめる
鍋料理を！具材は
お好みでどうぞ。
- 希釈を変えたり、
調味料をプラスしたり。
個性たっぷりの
鍋料理に。
香ばしいごまの風味をきかせ、コクのある鶏がらだしと、みそのうま味でまろやかに仕上げました。
コチュジャン、魚醤、唐辛子など、素材にこだわったコクのあるまろやかな辛さのつゆです。
鰹節と昆布だし、じっくり煮だした豚骨のうま味を、信州合わせみそで風味豊かに仕上げた、コクのあるつゆです。
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